栄養豊富な
牡蠣のちょっと炒め

	材料と調味料
	牡蠣（生食用） みりん、しょう油少々

作り方

１：牡蠣をきれいに水洗いします。 　 ２：軽く熱したフライパンに洗った牡蠣を入れ炒めます。 油は使いません。生食用ですので、軽く火がとおればＯＫです。 ３：軽く火がとおったらみりん、しょう油少々を入れ、すぐに火を止めます。 みりんとしょう油は同量です。しょう油が多いと味が濃くなりますから 多く入れないように、また、短時間にしないと牡蠣が固くなりますから ご注意ください。 ４：出来上がり！ 細く切った海苔をのせます。