簡単すぎてゴメン！2
いもサラダ

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

	材料と調味料
	さつまいも 塩、コショウ適宜　マヨネーズ

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

	さつまいもの選び方：表面の色が均一で、肌がなめらかなもの。 便秘がちの方は、皮ごと食べるとl効果的です！ 寒さに弱いので、冷蔵庫には入れないように。新聞紙に包んで保存。 味噌汁の具にも大変美味しいですよ！ （その場合、やわらかく煮すぎないように注意。ある程度の固さを残して）
	１：さつまいもを洗って皮ごと串が通るまで蒸します。 熱いうちに皮をむき（皮をむかなくても食べられますが、 舌触りが悪いですのでこのサラダの場合は皮をむいた方が良いでしょう）、 ２センチ位の角切りにし、軽く塩、コショウをふります。 レンジを使うときは、大きいと時間がかかりますので、縦半分に切ってから 加熱すると良いでしょう。
	２：１をマヨネーズであえます。 注：暖かいうちにあえること。冷めてからだと、味が馴染みません。
	３：出来上がり！簡単すぎてごめんなさい！ ご飯のおかずにはならないけど、何かもう一品欲しいときに どうぞ。

	便利なミル付コショウ等。		チャック付で重宝してます。
	ミネラルたっぷりの自然海塩。 　　　　　　　「海の精」

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