トロピカルアイスティー
■マリンレシピ/冷たい飲みもの/ニルギリティー/トロピカルフルーツ

トロピカルフルーツが入ったデザート気分のティーです。
ニルギリティーとパッションフルーツジュース。
どんな味になるか想像できますか。
これが美味しいんです。
真夏のブランチにどうぞ。
　■材料（1杯分）

ニルギリティー・・・・・・・・・・・小さじ1
ミックストロピカルフルーツ（缶）・・大さじ2
パッションフルーツジュース・・・・・50cc
オリゴ糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ライムスライス・・・・・・・・・・・1枚

●ニルギリは、セイロン茶でもかまいません。
　■作り方
1.　温めたポットにニルギリティーを入れ、熱湯100ccを注ぎます。
2.　1を3分蒸らして別のポットに注ぎ、オリゴ糖を混ぜます。
3.　グラスにミックストロピカルフルーツ、パッションフルーツジュース、たっぷりの氷を入れ、氷に沿わせながら静かに2を注ぎます。
4.　ライムを飾ってできあがり。
　▲メモ
●オリゴ糖は、ガムシロップでもかまいません。
ニルギリは、インド南西部の青い山と呼ばれる丘陵地帯で採れるお茶です。セイロンティーに近く、軽い味わいとと甘い香りが特徴です。
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■ページのトップへ　　　　　　　　　　　　　　　08.04.2003--(C) CAPINO in Tokyo Japan