ミントティーバッグ・・・・2つ
牛乳・・・・・・・・・・・200cc
水・・・・・・・・・・・・900cc
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ2
コンデンスミルク・・・・・大さじ2
ハチミツ・・・・・・・・・大さじ1
アガー・・・・・・・・・・7g
ミントリキュール・・・・・大さじ1
マシュマロ・・・・・・・・15個
ミントの葉・・・・・・・・適量
チョコレート・・・・・・・適量
粉糖・・・・・・・・・・・適量

1.　ボウルに牛乳とアガーを入れ、だまにならないようによく混ぜる。
2.　1に砂糖、コンデンスミルク、ハチミツを加え甘さにムラが出ないようによく混ぜる。
3.　鍋にミントティーのティバックと水を入れて湧かし煮出す。
4.　3が沸騰し、色と香りが出たら火を止め、2に注ぎ入れよく混ぜる。
5.　4を再び鍋に戻し、混ぜながら軽く沸騰させ、火を止めてミントリキュールを加える。
6.　5を器に流し入れ、マシュマロを乗せ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
7.　冷蔵庫から取り出し、削ったチョコレートをのせ、ミントを飾って粉糖をふったらできあがり。