かんたん抹茶団子

■マリンレシピ/デザート/和菓子/電子レンジ/抹茶/小倉餡

お餅を使ったとても簡単なおやつです。
子供といっしょに作れば食育にもなりますね。
抹茶を入れたらすりこぎでよく突いてください。

 ■材料(5個分)

抹茶・・・・・・・・・・・小さじ1/4
切り餅・・・・・・・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1
小倉餡・・・・・・・・・・大さじ1〜2

 

 ■作り方
1. 餅をさっと濡らして、電子レンジに2分かけて、つきたてお餅のように柔らかくします。
2. 抹茶、砂糖を熱湯小さじ1/2で溶いておきます。
3. 柔らかくなった1をボールに入れ、2を加え、すりこぎ棒で突いてよく混ぜ合わせます。
4. 3をひと口大にちぎって丸め、皿に盛り小倉餡を添えていただきます。
 ▲メモ
●やはり日本茶が似合いますね。

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■ページのトップへ                 08.04.2003--(C) CAPINO in Tokyo Japan


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