スプラッシュ日本酒ゼリー
■マリンレシピ/デザート/冷菓/アガー/日本酒

夏の大人ゼリー。
浴衣を着て花火を見ながら召し上がるのはいかがですか？
炭酸入りゼリーですから、お口の中にも花火が開きますよ。
　■材料（4人分）

日本酒 ・・・・・・・・・・260cc
炭酸・・・・・・・・・・・150cc
アガー・・・・・・・・・・小さじ2
ハチミツ・・・・・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ4
グレナンデンシロップ・・・小さじ2
ラズベリー・・・・・・・・12粒
ナタデココ・・・・・・・・8個

　■作り方
1.　鍋に日本酒、炭酸、アガー、ハチミツ、砂糖、グレナデンシロップを入れて、だまにならないようによくかき混ぜながら煮溶かす。
2.　軽く沸騰させ、火からおろし、器にゆっくりと、泡立たないように注ぐ。
3.　2の中に、ラズベリー3粒、ナタデココ2個づつを入れて、あら熱がとれたところで冷蔵庫に入れ、1時間ほど冷やし固めて、できあがり。
　▲メモ
●かなりアルコール度は高いデザートで、お酒が好きな方でも充分堪能していただけます。口当たりがよくチュルチュル食べてしまえるので、お酒に弱い方はご注意を！。
HOME　ABOUT ME（プロフィール）　CONTACT（お問い合わせ・メール）　CAPINO（本体）　LINK
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
■お問い合わせ、ご感想などはCONTACTからメールでお願いします。林真理の水彩画作品は、Mari Watercolor CafeとCAPINOでご覧ください。
●掲載のレシピ、写真についてのお問い合わせ、取材のお申し込み、ご感想などは、林　真理へお寄せください。
■ページのトップへ　　　　　　　　　　　　　　　　　08.04.2003--(C) CAPINO in Tokyo Japan