![]() |
![]() |
|
のらぼう菜のクリームパスタ |
|
■マリンレシピ/西洋料理/粉もの/パスタ/野菜/のらぼう | |
|
「のらぼう」という不思議な名前の野菜は、東京都の五日市を中心に古くから作られてきたアブラナ科の菜花です。 |
■材料(4人分) | |
ロングパスタ・・・・・・・・・400g |
|
■作り方 | |
1. タマネギとニンニクをみじん切りにする。ベーコンは1センチ幅に切っておく。 |
|
▲メモ | |
●牛乳の量はあくまでも目安なので、ソースのゆるさを見ながら入れてください。パスタが水分を吸うので、ソースはややゆるめかな?と思うくらいがちょうど良い具合になります。 野菜の甘味はあるけれどくせのないのらぼうは、何にでもよく合う野菜です。美味しいだけでなく。ビタミンCが豊富です。牛乳のカルシウムが加わった美味しくバランスの取れた一品。自家製ベーコンの旨味が、のらぼうのシンプルな味とマッチしています。 |
|
|
|
HOME ABOUT ME(プロフィール) CONTACT(お問い合わせ・メール) CAPINO(本体) LINK | |
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ■お問い合わせ、ご感想などはCONTACTからメールでお願いします。林真理の水彩画作品は、Mari Watercolor CafeとCAPINOでご覧ください。 ●掲載のレシピ、写真についてのお問い合わせ、取材のお申し込み、ご感想などは、林 真理へお寄せください。 ■ページのトップへ 08.04.2003--(C) CAPINO in Tokyo Japan |
|
![]() |