ソーセージのチーズグリル

■マリンレシピ/西洋料理/オーブン料理/ソーセージ/チーズ

手作りハーブソーセージにチーズをたっぷりのせて焼きました。
つけ合わせは、まわりにゆでたポテトを並べて。
こんがり焼けた熱々をいただきます。
ソーセージから肉汁がたっぷりと出てきます。
それをガーリックトーストにつけて食べると、また美味しい。
ダイエット度外視のメニューです。
子供たちには大好評。

 ■材料(4人分)

ソーセージ・・・・・・・・大3本
ジャガイモ・・・・・・・・2個
コショウ・・・・・・・・・少々
モッツァレラチーズ・・・・適量

●ピリ辛のチョリソーでもいいですね。

 ■作り方
1. ジャガイモの皮をむき、1センチ幅の輪切りにして塩を入れた湯でゆでる。
2. 耐熱皿にソーセージを並べ、周りを囲むようにゆでたジャガイモを並べる。
3. コショウをふり、上にチーズを乗せ、200度のオーブンで10分から15分ほど、チーズが溶けてきつね色になるまで焼く。
 ▲メモ
●ソーセージから出た塩気と油で、ジャガイモに味がつきます。お皿に残った油を、パンにつけながら食べるのも美味しい。炒め物などに使っても便利です。

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■ページのトップへ                 08.04.2003--(C) CAPINO in Tokyo Japan


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