長芋パンケーキ・ゴボウ入りはいかがでしょう。 わが家の定番料理のひとつです。 洋風の基本は、卵とベーコンが入るぐらいのシンプルなもの。 それに色々加えてバリエーションを増やしています。 和風の基本は、カツオ出汁、卵、しょう油です。 これだけで充分に美味しい長芋だけのお好み焼きになります。 さらにキノコや茹でた青菜、蒲鉾などを加えると、 バリエーションが増えます。 ヘルシーな長芋のパンケーキがオススメです。

●ゴボウハンバーグ ●牛丼 ●牛筋の筍入りどて煮 ●肉豆腐 ●モツ煮 ●白レバー入り焼き鳥親子丼 ●鶏肉入りきんぴらゴボウ ●きりたんぽ鍋(鶏肉) ●鶏ゴボウの炊き込みご飯* ●桜寿司(馬肉) ●桜鍋(馬肉) ●桜コロッケ(馬肉) ●桜串カツ特製味噌ダレソース(馬肉)	●ちらし寿司 ●小アジの唐揚げ南蛮 ●丸干しの天ぷら ●ヒコイワシの薩摩揚げ ●ちりめん山椒* ●アジの長芋入り薩摩揚げ ●恵方巻き ●鯖白菜 ●秋刀魚寿司 ●冷や汁 ●はんぺんのツナはさみ揚げ ●桜エビと緑茶のかき揚げ ●肝入り鮑ご飯 ●ほうじ茶鮎飯 ●緑茶とじゃこの焼きめし ●干しホタルイカの炒め煮 ●めかぶのキムチ和え ●メカブとろろ	●出汁/つゆ ●菜花のひしお炒め ●ノビルの味噌焼き ●ワラビと沢ブキの煮もの ●コシアブラの炊き込みご飯 ●ヤーコンサラダ ●蒸しナス ●きんぴらゴボウ・ひき肉入り ●ゴボウのマスタードマヨサラダ ●ゴボウとワイルドライスのツナサラダ ●ゴボウ入り雷コンニャク ●ブナハリタケ炊き込みご飯* ●タケノコのフライ ●マスタケのフライ ●切り干し大根とツナのサラダ ●大根葉炒め ●青大根と薫製ホタテサラダ ●青大根のツナサラダ ●小松菜ジャコ炒め煮 ●長芋パンケーキ・ゴボウ入り ●エノキダケ入りきんぴらゴボウ ●ちくわと冬野菜の味噌炒め ●岩茸の天ぷら ●キノコ汁 ●テンペと豆腐のステーキ ●野沢菜ジャコ炒飯* ●カボチャの肉そぼろ ●葉唐辛子の佃煮 ●ノビルの松前漬け ●長芋の粕漬け ●ワサビの粕漬け ●信州丸ナスのカラシ漬け ●セロリとニンジンの粕漬け ●地大根の爺ちゃん漬け ●簡単べったら漬け ●切り干し大根の松前漬け ●切り干し大根の白雪漬け ●青唐辛子の麹漬け ●山椒味噌 ●ゴーヤチャンプルー ●コーレーグース
●手打ちうどん ●おしぼりうどん* ●キノコうどん ●キノコすいとん ●塩うどん ●山菜うどん ●伊賀筑後オレゴンうどん ●牡蠣のみぞれうどん ●牡蠣の薩摩揚げうどん ●カレーうどん ●鯨うどん* ●鴨うどん ●親子うどん ●おだまき蒸し* ●ワラビ蕎麦 ●ソバ茶蕎麦	●お好み焼き ●ニラのおやき ●ノビルのおやき ●信州丸ナスのおやき ●切り干し大根と野沢菜のおやき ●揚げ餅 水彩画：林　真理

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