ハンゴンソウ 2010.5.18
●ハンゴンソウ(反魂草)キク科キオン属。高さ 1 〜 2 メートルになる大型の多年草。花はキオン(黄苑)に似ていますが、葉が羽状に 3 〜 7 深裂し、麻の葉に似ています。深裂した葉を幽霊の手に見立てて魂を蘇らせるということから反魂草となったらしいのですが、ちょっと悪ふざけが過ぎる名称? 若葉は山菜です。特有の香りがあります。くせがあるので天ぷらで。

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