ムキタケ 2008.10.31
●ムキタケ(剥茸)キシメジ科。傘は粘性があり繊毛があります。表皮の下にゼラチン質があり皮がツルッと剥けるのでムキタケ。バター炒め、鍋物などに。旨味のあるキノコです。

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