サクラシメジ 2008.9.15
●サクラシメジ(桜占地)ヌメリガサ科ヌメリガサ属。別名はアカンボウ。やや苦味があり、傷みが早い。天ぷらや炒めものなどに。茹でて塩漬けにしておき、おろし醤油でいただく。

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