トチノキ 2008.4.29
●トチノキ(栃の木)トチノキ科。粘性の強い樹脂で覆われた冬芽と面白い形の葉痕。栃の実は、縄文時代から食べられていたとか。トチの実には非水溶性の毒があるので水に晒しただけでは毒抜きできません。そこで木灰を使うわけです。よく考え出したものだと思います。

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