エゾハリタケ 2004.8.7

●エゾハリタケでしょうか。はっきりしませんが巨大なキノコです。虫がたくさん付いていました。高さ70センチぐらいあります。エゾハリタケだと老菌は無理ですが、茹でこぼして塩蔵し、味噌漬けにして半年漬け込み食べるそうです。これはキノコバエがたくさんたかっていました。ちょっと行き過ぎているようです。

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