■ゴーヤチャンプルーの作り方
1.　材料4人分　ゴーヤ：1本　スパム：1/2缶
　　木綿豆腐：1丁　卵：2個　かつお節：大量　みそ：大さじ1
2.　ゴーヤを縦半分にして種を取り、スライスする。
3.　塩を加えてゴーヤをもむ。
4.　水切りした豆腐を切る。手でちぎってもよい。
5.　スパムを切る。
6.　豆腐を炒める。
7.　3のゴーヤを水洗いし水気を切って炒める。
8.　スパムを炒め、みそで味付けをする。スパムがかなり塩辛いので注意！
9.　溶き卵を入れてかき混ぜて、卵が固まったらできあがり!
　花鰹をたっぷりとかけて食べると美味しいよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　HOME