| ・ Gourmet ・ Sweet＆Tea ・ Trip ・ Home ・ |
| ■よろにく |
|
個人的に私が大好きな、篠崎にある焼肉や“ジャンボ”で修行後していた２人が独立しオープンさせたという、A5和牛が頂けるよろしいおにくの“よろにく”。 南青山という立地に合った、大人な雰囲気の店内です。場所は路地に入った、目立つ看板もない地下にあるお店なので、少し注意して探さないと、通り過ぎてしまうかもしれません。 オーダーは、少しずついろいろな部位がいただけるコース料理をすすめられましたが、 食べたいお肉が決まっていたので、アラカルトにしました。 その際、オーダーの量が多かったようで、スタッフの方が「沢山の種類のお肉を食べていただきたいので、通常のポーションのハーフサイズでこの二品をお出ししましょうか。」と、とても気の利いた提案をしてくださったので、オーダーで迷ったら遠慮せず、スタッフの方と相談するとよさそうです。 さて、頂いたお肉ですが、並じゃないカルビ、並じゃないロース、ミスジ、リブロース、塩ハラミです。どれも美味しいのですが、特筆すべきはやはり“ミスジ”と“リブロース”です。この二品は、口に入れて噛んだ瞬間にうなります。 また、こちらのお店のお肉の味付けは、単調にならないところがいいところと言えます。 タレあり、塩あり、さらにリブロースは大根おろしとポン酢、ゆず胡椒で頂くので味に変化があり、お肉も美味しく、飽きることがありません。 スタッフの方曰く、こちらのお肉は部位によると思いますが、ジャンボよりもお肉を若干厚めにしているそうです。そのせいか、やはりお肉に食べ応えがあり、よりジューシーに感じます。 デザートでは、ほうじ茶のかき氷がおいしいという噂なので頂きたかったのですが、この日に限って機械が故障とのことで頂けませんでした。結局、アイスを頂きましたが、こちらも甘味処で頂くような美味しさでした。 サービス面では、開店と同時の１８時にうかがいましたが、まさにジャンボで修行されていたご本人がテーブルについて下さり、絶妙な焼き加減でお肉を焼いてくださいます。ただ、店内が満席になってくると、自分で焼かないといけないようです。 その日によって、お肉の仕入れ状況が違うようなので、是非また違う部位を堪能しに再訪したいお店です。 2008.06.01
−５つ★満点− ■味−★★★★★ ■サービス−★★★★ ■雰囲気−★★★★ −Link− 厳選レストラン よろにく −店舗情報− 住所：港区南青山6-6-22 ルナロッサ南青山B1 TEL：03-3498-4629 |
|
|||
|
|