| ・ Gourmet ・ Sweet＆Tea ・ Trip ・ Home ・ |
| ■レストラン ひらまつ |
|
広尾駅からほど近いところにある“レストラン Hiramatsu”。 どっしりと構えた風格のあるエントランスから中に入ると、１階は広々としたウエイティングルームとなっています。そこからマダムに案内され、階段を使って３階のメインダイニングへ。上品なマダムは、お天気などの話をしながら席へ案内して下さりますが、席へ着くまでのこのわくわくした、そしてちょっとした緊張感がグランメゾンへ行く際の楽しみの一つでもあります。そういった意味では、ウエイティングルームから食事をする席まで、ある程度距離がある一軒家のレストランというのは、とても価値が高いものだと思います。 この日はランチで８，４００円のコースを頂きました。 先ず、アミューズのホワイトアスパラガスのムースと伊勢海老のコンソメジュレ、文句なしの美味しさと食感、盛り付けです。 前菜のフォアグラのソテーは美味しいことはもちろんなのですが、盛り付けも素敵で、添えられているトウモロコシのクーリーの黄色がいいアクセントになっています。 この日は友人のお誕生日会で利用したのですが、事前にその旨を伝えていたので、コースのデザートとは別に、ネーム入りメッセージのデザートプレートを本人へ出してくださりました。 店内の客層は年齢層高めですが、休日に多い女性同士の集まりは少なく、どちらかというと夫婦や恋人同士のようなカップルが多かったのが印象的で、そういったことが店内の安定感、落ち着いた雰囲気を作り出しているように感じました。 こちらのレストランは数年ぶりに再訪させていただくのですが、前回感じた印象と変わらず、お料理もサービスも空間もすべて満足させていただきました。 2008.05.31
−５つ★満点− ■味−★★★★★ ■サービス−★★★★★ ■雰囲気−★★★★ −Link− 厳選レストラン ビストロ･ダルテミス −店舗情報− 住所：港区南麻布５丁目15-13 TEL：03-3444-3967 |
|
|||
|
|