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| ■ビストロ・ヴィヴィエンヌ |
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2008年3月、歌舞伎座がある東銀座にオープンしたビストロ・ヴィヴィエンヌ。 可愛らしい入り口の店内は、大人カジュアルな雰囲気で、普段使いにピッタリです。 お料理は、すべてアラカルトで、カスレのようなフランスの郷土料理もちゃんとありますが、“完全なるフレンチ”というよりも“美味しいお料理が頂けるお店”という印象です。 今回頂いたお料理で、メインの“牛ホホ肉の赤ワイン煮”はコラーゲンたっぷりなゼラチンを含んだ食感でおすすめです。また、鮮魚のカルパッチョのソースは刻まれたオリーブの実がソースに入っていて、ちょっと濃い目の味ですが美味しいです。 グラスワインは白、赤ともに６種類はあったでしょうか。また、ボトルもフランス、ニュージーランド、オーストリア、日本と、幅広く揃っています。 友人や会社の同僚等と、気軽に行けるお店です。 2008.04.24
−５つ★満点− ■味−★★★ ■サービス−★★★ ■雰囲気−★★★ −Link− Nifty 厳選レストラン ビストロ・ヴィヴィエンヌ −店舗情報− 住所：中央区銀座４丁目１３−１９ TEL：03-6273-2830 |
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