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| ■栄福 |
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五反田のTSUTAYAの先にあるブックオフの角を曲がって少し行ったところに 栄福という刀削麺が食べられる台湾料理のお店があります。 刀削麺を一度も食べたことがなかったので行ってみました。 土曜日の２時頃に行ったところ、お客さんは私を含めて３組ほど。ほかの２組はたべ終わって雑談中。 店員さんもお客さんもネイティブでした。 土曜日でもランチセットをやっているようで、刀削麺単品では７００円、プラス１５０円で肉まんとか にらまんをつけられます。 にらまんにひかれつつも炭水化物取りすぎで太るので麻辣刀削麺を単品で注文。 するとそこから店員さんがかまぼこのような巨大な炭水化物の塊をだし、専用の道具で麺を切り？ なべに入れていました。 なるほどその場で麺をきるのか。 でも残念なことに、カウンターに座っていたのに店員さんの背中で一連の動作が見れなかったので、 今度は見える場所を計算して席に座らないと。 出てきた麻辣刀削麺のお味は、思ったよりは辛くないけど（私は辛いのがわりと得意なので） 香辛料が効いていて麺はモチモチしていて美味しかったです。 でも、次たべるなら坦々刀削麺かなぁ。 ほかのお店の刀削麺もたべて比較しないと。 刀削麺とは･･･ 中国、山西省の伝統料理で、 山西省は「麺食のふるさと」と呼ばれるほど、多種多様な麺料理があるそうです。 2008.01.26
−５つ★満点− ■味−★★★ ■サービス−★★★ ■雰囲気−★★★ ■また行きたいかどうか−深夜までやってるから飲んだ後のラーメン代わりに使えるかも？ −参考− 麻辣刀削麺 ７００円 −店舗情報− 住 所：品川区西五反田2-29-10 Ｔ Ｅ Ｌ：03-3490-1049 営業時間： 平日 11：00-14：30 17：00-翌日26：00 土日 11：00-翌日26：00 祝日 17：00-翌日26：00 店舗のカードには上記のように記載されていますが、実際土曜日は通しで営業していない日がありました。 |
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