誰にでもできる超簡単レシピ　


ここでは、みなさんに教えていただいた簡単レシピを紹介していきま〜す♪

�@牛肉、ピーマン、竹の子を短冊切りにする
　（大きさは長さ６〜８ｃｍ程度、幅０．５ｍｍ程度）
　ニンニクは１カケ位をみじん切り

�A細切りきた牛肉に醤油と日本酒で下味はを付ける。
　ここで塩胡椒をすると肉から肉汁がでてしまうんだよ
　（最初に肉を切って、味付けしている間に野菜を切るとちょうどよい時間になる）

�B少し（５〜１０分）付けたら片栗粉をまぶす

�Cごま油を少量入れ、先に肉だけを炒める（ここで炒め過ぎない事！）
　全体に軽く火が通った所で肉を別皿に出す

�Dフライパンを洗ったあと、またごま油を入れみじん切りしたニンニク
を炒める
　次に切ったピーマンと竹の子を炒める

�E野菜に火が通ったら、肉を入れて味付け
　野菜も炒め過ぎると野菜のしゃきしゃき感が無くなるので炒め過ぎない様にする

�Fここで塩胡椒を少し、中華ダシ・オイスターソースを入れて
　醤油で味を調える
　オイスターソースは味が強いから少しでいいよ
　二人分ならちょっと垂らすだけでいいよ

�G醤油は味を見ながら少しずつね

�H最後に香り付けのごま油を垂らして終わりだよ









　

　大根スープ　（ｂｙ　すねちゃま）

�@大根は扇の形に切っておく（うすすぎるとしゃきしゃき感なくなる）
　　鶏肉は薄めに切っておく（大根と同じくらいの大きさにするとよい）
　　（スプラウト：あると高級感倍増！）

�Aごま油（Point!)で鶏肉いためる。

�B大根入れてちょっとかき回す。

�Cこれらがかぶるくらいに水入れて中火であたためる。

�Dあたたまったらガラスープ（Point!)でこくをプラス。

�E中がいい感じに煮えたら塩コショウで味を調え、
　　あればスプラウトを散らして完成！。

　簡単おかず（ｂｙ　華ちゃん）

＜その�T＞
�@ブロッコリーをゆでてマヨ、粒マスタードであえる。

�Aとろけるチーズ乗せて焼く。できあがり！


＜その�U＞
�@もやしをゆでて鰹節たっぷりのせる。

�A青しそ、柚子など和風ドレッシングをかけて食べる。


＜その�V＞
�@えのきとベーコンを炒める。

�Aポン酢で味付け。


＜その�W＞
�@じゃがいも（４つに切るくらいがいいかな）をゆでる。

�Aお湯を切った後、鍋の中でバターとあえる。

�Bハーブソルトなんぞをふりかけ混ぜる。簡単うまうま。

�Cこれにとろけるチーズをのっけて焼いてもおいしい♪


＜その�X＞

�@ナスを炒める。

�A同量のみりんと醤油で味をつける。

�B仕上げに白ゴマをかける。

ペペロンチーノ　（ｂｙ　こぶＱさん）

�@タマネギ薄切り、ニンニク薄切り、ベーコン適当な大きさに切る。

�Aオリーブオイル、唐辛子１〜２個（種は取っておいてね）

�Bスパゲティの麺のゆで時間を確認してね（普通７〜８分だと思うよ）

�C大きめの鍋に大さじ一杯の塩を入れ沸騰したら、麺をゆでる。

�Dゆで上がり４分くらい前に大目のオリーブオイルで唐辛子、ニンニクを　入れ、炒める。

�E次にベーコンタマネギを入れて炒める。

�F大体、ゆで上がり２分前くらいに麺をトンブーなどで鍋に移して
　そこに煮汁も少し出して炒める。

�G塩、胡椒をしておしまい（＾_＾）　（この間まぁ４〜５分だよ）

★指で麺をちぎって真ん中に髪の毛１本位の白い部分が残っている
　のがアルデンテだよ（＾_＾）

舞茸ごはん（ｂｙ　華ちゃん）

�@お米を３合用意し、洗っておく。

�Aお米３合に、しょう油大さじ４、酒大さじ２くらいに舞茸１パック、
　お水を入れて普通に炊くだけ。

�B炊くときのお水を昆布を３時間くらいつけてダシとったのにすると
　なおよい。

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